いつも心に太陽を。Part 2

ある日の我が家の食卓。

ヘイ、大将！　いつもありがとね。

だって、我が家のわさびの消費量半端ないものね。
最近あなたの存在を知ったのよ。
引き出しの中は、暗くって、静かで、寂しかったでしょ。
ここは、いつも、賑やかだからね。♪♪♪

ねえ、大将！
これからも宜しくね。

おでんの時は、黄色い子が来るからね。



ねぇ～大将をモデルに絵を描いて見るね。
じっとしてて頂戴ね。　
（動けったって無理だわい。）

そうでございました。




どぉ？男前に、描けたでしょ！
我ながら、上手に描いたかも。　
えへへ！




ねぇ～大将！
うちのお館様ね、胃の調子が良くないから、
今日もお酒を休むんだって、
お医者さんは、大嫌いだから、困っちゃうよね。

自分の身体は、自分でわかってる。って！

今日は、何も持たなくていいから、休んでて頂戴ね。

　いつも、ありがとう。  

先日の日曜日、家族が集う夕食で、
ご披露したのは、これ！（ﾁｮｯﾄ大げさな言い方）（＊＾＾＊；）

じゃぁ～ん。

masako 特製・茶碗蒸し



私の実家では、茶碗蒸しが大好きで、
人が集まる時には、良く母が作ってくれました。

それこそ、私も、見よう見まねでしたが、
何回か、実家にこっそり電話しては、
やり方、作るポイントなど、母に教えて貰いながら、
嫁いで来てからも、毎年年越しには、
食卓に一品。

ただ、来年の運気でも占うかの様に、
茶碗蒸しの出来栄えが、違ってね。

それでも、今では、腕を上げてきたってもんです。

じつは、今回、年越し前の、予行練習かな？
お嫁ちゃんにも、作り方を何気なく見せたかったし、
この頃、よそ様で頂いた、茶碗蒸しから、
いろいろなﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝを、見つけて、
まずは、作ってみなくっちゃと、お試しの作。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑

こちらは、先日、わらび野さんで、頂いた茶碗蒸し。
　
普通の茶碗蒸しの上層部分に、とろみのある、
あんかけが、あまぁーく存在してる。
なんかね、そんなところに魅力を感じたの。

そこで、考えたんだよね。




今回、使ったのは、

花麩　　と、　えのき のカサ

だし汁を薄目に、少し甘味を入れて、片栗でとろみをつけました。

　


こちら、普通に出来上がった、いつもの茶碗蒸し。

　　そこに、とろみのあんかけをのせると。
　　
　　　　　こんな感じに。



家族の感想は？


娘　　　　　「おばば、やるじゃん。」
嫁ちゃん　「美味しいですぅ。」
長男　　 　「もう一個食べていい?」
母　　　　　「だめさぁ～Ｄ（次男）の分だよ」

どうやら、合格点を頂きました。　　

今度は、❤型のﾆﾝｼﾞﾝ　入れよう～♪