いつも心に太陽を。Part 2

大きなメバル　頂きましたぁ～♪♪♪

昨日は、私のデスク回りを、お片付けしました。
凄いことになっておりました。
こちらに居ながらにして、いろいろなお仕事や、
趣味の時間も。（お昼休み・日曜日限定）
私物も、どんどんたまってまして。
これから、月末に向けて、忙しくなる前に、
やっておかねばなるまい。

お片付けも、やればできる子なのです。
ただ、こまめにできない子でして。
あまりのｺﾞﾁｬｺﾞﾁｬ感は、衝立で隠して参りましたが、
この度、Ｏ型の大雑把さんも、
心を入れ変えまして、
　お片付けに取り掛かりました。

配置換えを行う予定でしたが、
今の場所は、現状のままが、ベストだとわかり、

不要なものを捨てる。
私物は家に持ち帰る。
そう決めました。

机の上の書類が、行方不明にならないようにと。
ﾋﾞﾆｰﾙｼｰﾄを覆って、おりました。
その中に、私のお財布や、携帯電話も、隠してて、、、、。

実はですね。
その携帯電話に、嬉しい着信が、あったのでした、、、。

気付かずに、せっせとお掃除しておりました。
そしたら、会社の電話が、鳴りました♪　

　我が家の　あしながおじさん！
　釣り人　竹さん　

最近竹さん見えないけど、元気でいるかなぁ～♪
噂をしたばかりだったんです。

大きな、大きな、メバルさんたち。


　氷をよけたら、こんなに入ってました。


いつもより、大きいんだぞ。
家のｸﾞﾘﾙに入るかなぁ～？
三枚におろして焼いてもいいし。


こちらの2尾と、小さいのを1尾。
今夜の夕食は、豪華絢爛。
すてき！


大きなメダイ様も、いらっしゃいました。


やったぁ～♪
うちのお館様、早いご帰還。
本日の板長さん。
私は助手をば。


出刃包丁の調子はイマイチでしが、、。
さすが、我が家の板長さん。
素晴らしいです。


　美味しく焼けました。
なんと、Ｒｉｏちゃんも、メバルの塩焼きを、
満足そうな顔で、喜んで食べました。


　お刺身になりましたぁ～♪
　　私は、鯛よりも、メバルのシコシコ感が大好きです。
　　先日お買い物に行ったとき、Ｒｉｏちゃんが、なぜか、
　　手の届くところから、わさびを持って来て、
　　せっかくだからと、買って来ましたら。
　　冷蔵庫の中のわさびが、残り少なかったという。

　　新しいわさびは、ピリリと味がいい。
　　美味しくいただけました。

　　メバル最高です。


　　私作、メバルのうしお汁。
　　美味しくいただきました。
　　



　翌日

一番大きな、メバルさんは、一晩冷蔵庫でお休みでした。
お刺身にするにしても、一日置いた方が、
美味しいのでございます。

うちの旦那さま、この日は、お刺身にする元気がなく、
姿煮にすればいいじゃないか！

ヘイ、大将！　承知いたしました。

でもぉ、しばし、お待ちを、、、。
画像だけ　撮らせておくんなまし。
あとで、絵手紙描きたいんでござんす。


素晴らしい、お姿でございます。

さぁ～せっかくの高級食材です、
ＢＡＢＡの煮方で、ダメにしないように、
慎重に煮させて頂きます。


じつは、過去の苦い経験から、
ちょっと油断すると、焦げてしまうので、
今回は、大きな平らな鍋底にですね、
クッキングシート を敷いてから、
メバルさんに横になって貰いました。
板長さんが、取り出した、肝（キモ）も、大事にいれて、
弱火で、コトコト♪と、
甘辛い濃厚の煮汁を、お玉で、かけながら、、、。

こんな感じでいいんじゃね。
きゃぁ～美味しそうだぁ～♪


板長さんに、ほんと、めずらしく、
「美味しく煮えたじゃないか！」　と、お褒めの言葉。

この日は、次男君もお休みで、夕食時間にいましたので、
家族で取り分けて、頂けました。

Ｒｉｏちゃんが、美味しいと、沢山食べていました。
どうやらお魚が大好きのようです。



　竹さん、ご馳走様でしたぁ。