いつも心に太陽を。Part 2

　先日、こんな（いなり寿司）を見つけて、ついつい惹かれて、
　あっぷるさんから、買って来ました。

　色がつくのは、綺麗だよね。
　とはいえ、毒々しい色ではないし、
　食品の天然素材を使って色付けしてるんだと思う。

　緑色のは、抹茶だったかなぁ～！
　
　いずれにしても、彩色されているけれど、
　本来の味の邪魔をしてなくて、
　色合いの違いだけで、安心して頂けましたよ。


　お知らせです。

　２月は、会社の行事も数々あって、
　個人的なお出かけも、冬休みを使って行うため。
　ここに来て、遊ぶことが続きました。

　先日も、日曜日を挟んで、会社の１泊２日の、
　社員旅行がありました。

　そして、２月は、いつもの月より日数が少ないため、
　仕事も大忙しになります。

　しばらく、ﾌﾞﾛｸﾞが書けないかも知れません。

　書きたいことは満載ですので、
　少々の準備期間が必要です。
　もうしばらく先になりそうです。

　それまで、しばしお休みいたします。

　（＊＾＾＊）ｖ



　
  

と、その前に。


おはようございま～す。
どうしても、5時には、すっきりと目覚めてしまいます。
若い頃は、低血圧で、朝が辛かったものです。
あれから30年・・・・・。

そうそうそう・・・。
実は、ﾄﾞﾗｲﾌﾞしながら、このＣＤを聴いておりました。
うんうんうん、頷けることばかりです。



さぁ～♪
朝ぶろへ行きましょう～！

せっかくの温泉ですものね。



もう一組のご夫婦は、もう、朝食を済ませて、
お帰りになった様でした。
仲間の一人が、大浴場でお連れの奥様とお話で来たようです。
ご主人の仕事に伴って、こちらに来られたようでした。
年の頃は、私達位だったかな。



シンプルだけど、味わいのある、朝食のお料理。
和食はいいね。



そして、
ﾎﾃﾙのﾊﾞｲｷﾝｸﾞみたいな、心遣いも。
せっかくだから、全部お味見しました。


とっても美味しい卵でした。
卵かけご飯で頂きました。


パンも、オーブンで焼いて、頂きました。
ほかほか、もちもちで、美味しかったです。



美味しいお味噌汁。
いいお出汁で、味わい深く、
とっても美味しかったです。

朝食も、お腹いっぱい頂きました。
ごちそう様でした。


　
チェックアウトは、10時でしたので、
お部屋にいったん戻りまして、
ゆっくりお部屋で過ごさせて頂きました。




身支度を整えてから、ﾛﾋﾞｰへ行きました。
温泉水で淹れて頂いた珈琲です。
ｻｰﾋﾞｽで頂きました。

ゆったりとしたソファーで、しばし珈琲タイム。

お土産を買いまして、お宿を後にしました。
ｱﾝｹｰﾄ用紙と共に、
絵手紙を、フロントでお渡しして来ました。

お世話になりました。
ありがとうございました。

さぁ～て、ﾐｽﾃﾘｰﾂｱｰは、この先どこへ・・・・・。
私の中には、ある計画がありました。


つづく　



  

夕食会場に来ました。
能の舞台のような、ｽﾃｰｼﾞのある大広間に、
ﾃｰﾌﾞﾙ席がありました。
この日は、ご夫婦連れの一組と、
私達4人のｸﾞﾙｰﾌﾟだけでした。

そのにも、大ぶりの百合の花 （アカプルコ かな？）
華やかな雰囲気でした。



せっかくなので、記念撮影です。　　カシャッ！



上げ膳据え膳、主婦には嬉しい御食事です。
どんなお料理が、出て来ますでしょうか。

　旬彩　月の静香　「如月のお献立」　



上品なテーブルセッティングで、背筋がしゃんとしますね。


　食前酒　　・　山辺産ナイヤガラワイン
　　それでは、皆さん！　かんぱぁ～い。


　前菜　・　安曇豚の八幡巻
　　　海鼠の吟醸漬
　　　柿チーズ
　



湯上りでしたので、喉がもう～ｶﾗｶﾗ♪
生ビール、グラスでいっちゃいました。


　造里　・　信州ｻｰﾓﾝと真鯛の造り
　　　妻物一式

大根のツマではなくて、ﾌﾟﾁﾌﾟﾁした新食感！
「プチマリン」　という、海藻から作られたものでした。
その名の通り、ﾌﾟﾁｯﾌﾟﾁ♪　爽やかな食感でした。


　炊き合せ　・　大根真丈　　長芋　　海老
　　　焼付湯葉　　梅麩


　火の物　・　信州無菌豚の豆乳鍋
　　　地物野菜　　柚子胡椒　　胡麻


　焼き物　・　鰆の柚庵焼き　　はじかみ生姜
　　　慈姑（ｸﾜｲ）煎餅


　御食事　・　安曇野産ｺｼﾋｶﾘ使用
　　　楚蟹の炊込み御飯
　　　三つ葉　　香の物　


　とっても、美味しかったです。
　ここまででも、お腹いっぱいで、
　少し残してしまいました。


　止椀　・　信州味噌のお味噌汁



　水菓子　・　杏仁豆腐
　　　チョコレートケーキ
　　　富有柿


　　　美味しいお料理と、
　　　ゆったりとした時間。
　　　美味しく頂戴しました。
　　　ご馳走様でした。



いままで、いろいろなところに旅行しましたし、
ﾎﾃﾙも数々泊まって来ましたが・・・・。
湯たんぽがあるなんて、驚きでしたが、
嬉しいものですね。
朝まで、あたたかかったです。


  

見ているだけで、テンションがあがる。
ワクワク・ドキドキなのだわ。
綺麗な色が並んで、見てるだけで嬉しい。

もったいなくて・・・。
もったいなくて・・・。

しばらく　食べれないでいたよ。

そうは言っても、賞味期限がある物だから、
もったいないけど、少しづつね。





ｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙの紅茶専門店・TWG のお店のマカ ロンです。
空港で、家族へのお土産で買って来ました。



　実は、このﾏｶﾛﾝの箱の中から、
　Rioちゃんが、撰んだ色はどれでしょう～？

　明るい　水色だったんです。　



毎日使うお箸を新調しました。
Ｒｉｏちゃんは、家族が使う色を知っています。
ＪＩＪＩ　は、みどり。
BABA は、赤。
Rioちゃんは、水色が気に入った様でした。



もう、大人のお箸を上手に使います。
自分は、大人と一緒だと思っています。
「Rioちゃん、可愛いお顔して！」　というと、
こんな笑顔でポーズを取りました。


Rioちゃん、水色が大好きなんです。



  

旅の愉しみと言ったら、夕食ですね。
さぁ～お愉しみのﾃﾞｨﾅｰﾀｲﾑですよぉ。
招待旅行は、至れり尽くせり、
ほぼ全行程食事付きってところが、嬉しい。
本当に、ありがたいことです。


ﾎﾃﾙ地下のﾛﾋﾞｰに、19：00集合です。

これから、バスに乗って夕食会場へと行って来ます。

「 LEI GARDEN CHIJMES 」 利苑酒家
　レイ・ガーデン・チャイムス
こちらは、ﾌｶﾋﾚやｱﾜﾋﾞなど高級食材を使った本格広東料理。
　修道院を改修して作られたﾚｽﾄﾗﾝであります。
　チャイムス　画像が見られますよ。

　1854年にフランスの尼僧により建てられた修道院が、
　美しいチャペルや回廊、中庭を残したまま、
　今ではレストランやバー、ショップがはいる
　お洒落な施設として生まれ変わりました。
　中でも広東料理店レイ・ガーデンは、　
　ローカルの人のみならず日本人の観光客にも人気です。
　また結婚式会場としての人気も高いそうですよ。

　チャイムス　　←　ポチットとして見てね。
　　


　　１階は、ﾃｰﾌﾞﾙ席で、
　　２階は、個室になっておりました。
　　もっと時間があったら、館内を見学して見たかったです。




こちら、紹興酒です。
　甘く乾燥させた梅を入れて頂きます。
　独特な香りでした。
　ほんのおちょぼ口で・・・・。


　生拆蟹肉鷓鴣檜燕窩
Braised Bird Nest with Fresh Crab Mest and partridge
　　とっても、味わい深い温かなスープでした。


　乾杯の後は、ﾏﾝｺﾞｰｼﾞｭｰｽを頂きましたよ。
　　すごく濃厚で、果肉だけぇ～って感じ。


豉豆皇香煎海生蝦　
Panfried Live Prawn with light Soya Sauce




蠔皇香扣元貝皇伴野菌
Braised Fresh King Conpoy with Wild Mushroom
in Oyster Sauce



XO醤白玉燕沙巴星斑球
Steamed Livi Garoupa Fillets with Beancued
in Xo Sauce


迷你醤烤肉
Braised Mini Spare Rib in Sweet and Sour Sauce


白湯銀菌菜苗
Poached Seasonal Vegetable with Silver Mushroom
in Stock


　こちらは、スイカのｼﾞｭｰｽです。


楊州炒飯
Yang Chow Fried Rice


揚枝甘露
Chilled Fresh Mango Juice with Pomele and Sago


そして、最後に、 ｼﾞｬｽﾐﾝ茶を頂きました。
お腹いっぱいになりました。
ごちそう様でしたぁ～♪
全行程食事付きで、至れり尽くせりのﾂｱｰでした。
感謝感激です。
ありがとうございました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そして、
こちらのレストランの廊下にありました絵画ですが、
綿密な植物画で、何枚か飾ってありましたので、
ﾄｲﾚに立った際に撮影して来ました。


　
　
　
　


たくさんの植物画（綿密画）の画像を撮ってみました。
今後の絵手紙にも、いろいろなヒントが沢山。

食事の途中、２度も席を立ってしまいました。
その甲斐あって、２階の廊下を散策できました。
お料理もたっぷりで、お腹いっぱい～♪

大丈夫かな？わたし。


　この分で行きますと、
　書きたい記事が、下書きのまま渋滞 してますので、
　一気に公開してしまいました。

　２月は、行事が目白押しなんです。


　

  

２日目は、終日自由行動で、
　私達が、撰んだオプショナルツアーは・・・・。
「 添乗員同行・オーチャード通り散策 」




ﾎﾃﾙ から繋がる　最寄駅（ﾍﾞｰ･ﾌﾛﾝﾄ）　から、
MRT ｻｰｸﾙ線　で一駅　（ﾏﾘｰﾅ・ﾍﾞｲ）　駅へ、
そこから乗リかえで、
MRT 南北線で、目指すは、（ｵｰﾁｬｰﾄﾞ）　駅！！


さぁ～出発進行！！



ﾏﾘｰﾅ・ﾍﾞｲ　～　乗換で、　ｵｰﾁｬｰﾄﾞ　へ。



ｵｰﾁｬｰﾄﾞ通りに出ましたよぉ。


ｵｰﾁｬｰﾄﾞ通りには、ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰが、目白押し。
（高島屋）と、（伊勢丹）の2つの日系ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰもあります。



高島屋ショッピングセンター　
ニー・アン・シティ

こちらは、ﾛｰｶﾙに人気のﾌﾞﾗﾝﾄﾞが集結です。
東側に高島屋、西側に120店舗以上の専門店が並ぶ、
定番の大型ショッピングセンターです。

そして、日本人には、安心してお買い物ができます。
日本語でばっちり、お話が出来ます。
う～ん、安心です。



中国の旧正月・春節が近いとあって、
催し物が行われていました。
なんと、地下の食料品売り場では、
日本の北海道物産品展の準備もされていました。



北京ダックのお店でしょうか！



春節のお祝いの盛り合わせ。
とっても、華やかで豪華なギフトですね。




TWG Tea
世界各国から集められた茶葉をﾌﾞﾚﾝﾄﾞしている、
ｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙ生まれのティーブランド。
他では味わえないﾏｶﾛﾝや、ｸｯｷｰが揃っています。

ﾎﾃﾙのｼｮｯﾌﾟ等に比べたら、お値段が安い！
しかも、免税の申請も出来るとあって、
すごくお買い得な気がした。

ＴＷＧ　の紅茶は、大変美味しいんです。


ﾛｰｶﾙな、ｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄにも、入ってみました。


きれいな果物、色とりどりです。
林檎もありましたよぉ。


日本製のお酒が並んでおりました。
（うれしいなぁ）



お得なお買い物が出来ました。
とっても大きくてしっかりとした、ﾏﾝｺﾞｽﾁﾝを購入しました。
絵のﾓﾃﾞﾙさんに、スカウトしちゃったわ。
ﾎﾃﾙに連れて帰ります。



さぁ～ランチタイムですよぉ。


急遽、今回のﾒﾝﾊﾞｰで、
ご一緒にランチが出来るところは、
どこがいいかなぁ～で、
添乗員さんの御計らいで、予約をして頂いて、
皆さんで、嬉しいランチタイムです。



「 ディン・タイ・フォン 」
ﾆｭｰﾖｰｸﾀｲﾑｽﾞ紙で、世界10大ﾚｽﾄﾗﾝの一つと紹介された。
人気の高い台湾料理店。
台湾の本店と同じ絶品の小龍包が味わえる。

Din Tai Fung
Paragon Extension
♯B1-03 290 Orchard Road
Singapore 238859
台湾で大人気のお店です。


まずは、こちらのタイガービールを頂きました。


　小菜


四喜烤麩


紅油抄手

　
　酥脆腐皮？？※活字がみつからない。


小龍包





何となく小さ目なんですが、
レンゲの中で、箸で割ると、汁が　じゅわぁ～♪
千切りの生姜をのせて頂きます。
美味しかったです。




ﾃﾞｻﾞｰﾄは、餡子の入ったお団子が、
甘いお汁に入っています。
とろみがあって、美味しかったです。


哀しいかな、漢字が分からなくて入力できません。
お料理の名前も、わかる物だけ記載しました。


ﾃｰﾌﾞﾙごとのお会計でしたので、
ﾚｼｰﾄを画像に残しました。


そして、あっという間に、時間が過ぎて行き、
ﾎﾃﾙへ戻る時間になりました。
この街は、綺麗で、治安もいいので、
安心して過ごせました。

電車に乗りまして、ﾎﾃﾙへと向かいました。

夕食の時間までは、ﾎﾃﾙで過ごします。
近くの植物園まで、ｳｫｰｷﾝｸﾞすることにしました。




  

ｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙと日本の時差は、１時間。
日本の方が、１時間進んでいます。
夜行便のﾌﾗｲﾄでこちらに来てから、
観光スポットを巡り、夜はﾌﾟｰﾙで泳いだりと、
１日目はたっぷり愉しみましたので、
朝は、ゆっくり目覚めました。

同室になったＹさんには、
私が怪獣になったので、騒音攻撃をしちゃったもよう。
（ｺﾞﾒﾝﾁｬｲ）　お酒も沢山頂いたし、
疲れて、ﾊﾞﾀﾝｷｭｰで、なんのｹｱも、出来なかったの。
（乾燥を防ぐﾏｽｸやﾃｰﾌﾟなど・・・）


この日の、オプショナルツアーの集合時間は、
9：25　でしたので、　のんびりのびのび、
ゆっくり出来ました。



私は、紅茶を頂きました。
大きなサラダボールに、沢山のﾌﾚｯｼｭな野菜。
ﾊﾟﾝを焼いていただきました。



ラ・フランス　や、　リンゴなどが、丸ごと。
どれを食べようかなぁ～♪



ﾊﾞｲｷﾝｸﾞ会場には、
あまりにもいろいろな種類の食べ物があるから、
頂くのも、迷っちゃうんだよね。
あとは、明日の朝にしようね。
ｵﾑﾚﾂも焼いて頂くの、食べたかったんだけど・・・・。

ところが、翌朝２日目は、出発が早いので、
朝食BOXを持って、空港で頂く事になっていました。
あ～残念。







ここでも、可愛いモデルさんをスカウトしてきて、
お部屋に来ていただきました。

そして、
一枚絵手紙描きました。


  

ＰＭ7：00
　夕食の集合時間　になりました。

ﾎﾃﾙの地下駐車場から、専用バスに乗りまして、
マリーナ湾の、ﾏｰﾗｲｵﾝ・ﾊﾟｰｸへ、



ﾗｲﾄｱｯﾌﾟした、ラッフルズホテルの前を通りました。



　「 J I N 」　にて、
　海鮮料理を頂きました。

ﾒﾆｭｰをメモしてこなかったので、
お料理の説明はできません。





美味しいスープでした。
ぷりぷりの海老が入っておりました。



ココナッツジュースを頂きました。
美味しかったなぁ～♪



夕食の途中、ナイト・ショーが始まりました。

Night Show
ﾏﾘｰﾅ・ﾍﾞｲ・ｻﾝｽﾞとｶﾞｰﾃﾞﾝｽﾞ・ﾊﾞｲ・ｻﾞ・ﾍﾞｲ　では、
毎晩、音楽と光のショーが開催されます。
13分間のﾅｲﾄ･ｼｮｰが、見ものです。










こちらでも、紹興酒をお味見しました。






〆のチャーハンですが、ここでも、海老がぷりぷり。
とてもいいお味でした。
でもでも、私のお腹が、まんぱんで残してしまいました。
お料理も沢山出てきて、ﾋﾞｰﾙも頂きました。



ﾏﾝｺﾞｰのﾃﾞｻﾞｰﾄです。




ﾗｲﾄｱｯﾌﾟされた、マーライオン

白く浮き上がって、綺麗でした。
水量もバッチリでした。

お腹もいっぱいになりましたぁ～♪
ﾊﾞｽで、ﾎﾃﾙに戻り、さぁ～いよいよプールへ
この日は、気温が低かったので、夜景を眺めたり、
いろいろと愉しめそうですよぉ。

次回は、ﾎﾃﾙの様子をお伝えいたします。


  

次なる観光スポットへの道すがら、
ﾊﾞｽの車窓からは、
「ラッフルズ・ホテル」 　が見えました。

※１８８７年の創業以来、ﾖｰﾛｯﾊﾟの富豪やﾁｬｯﾌﾟﾘﾝなど、
　 著名人に愛されてきたホテル。
　 100年の歴史を誇るﾚｽﾄﾗﾝや一流ﾌﾞﾗﾝﾄﾞが集まる、
　 ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞ・ｱｰｹｰﾄﾞも、人気です。
　 ｺﾛﾆｱﾙ調の建物は、１９９７年に、
　 ｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙ政府より国宝に認定されたそうです。




そして、次なる観光スポットへ・・・。
　「 アラブ・ストリート 」
19世紀初めにｱﾗﾌﾞ系の商人が移住したのが始まりで、
　現在も多くのｲｽﾗﾑ教徒が、暮らしている。
　



　シンガポール最大のモスク
　 「 サンタン・モスク 」
　金色に輝くドームが目を惹きます。

　


　ｻﾝﾀﾝ・ﾓｽｸ　の周辺には、香水瓶を売るお店や、
　水パイプ（ｼｬｰｼｬ）のバー、
　ｱﾗﾌﾞ系料理ﾚｽﾄﾗﾝなどが点在。
　異国情緒あふれるｱｲﾃﾑが手に入るお店が並んでいます。



　こちらにも、ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝがありました。
　小さなお店です。

　右のお店は、床屋さんでした。



　 「チャイナタウン」　
　１９世紀初頭に中国人居住区に指定されたところ。
　ｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙでも、最も歴史のあるエリアです。
　ｶﾗﾌﾙなお店が軒を連ねる中、
　真っ赤な提灯が、さらに彩りを添えています。
　
　中国の旧正月（春節）　の準備で、
　飾り物が賑やかな印象でした。

　さぁ～と通過しながら、通りを歩きました。




　つい目が行きます。
　洗濯ものを、干している風景が特徴的でしたね。
　（落ちないのかしら・・・。）
　上から、落ちてきたら、儲け物なんだそうですよ。




チャイナタウンにある、ﾋﾝﾄﾞｩｰ教の寺院
「 スリ・マリアマン寺院 」
極彩色の彫刻が目を引きます。
病気を治す女神を祭るｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙ最古のﾋﾝﾄﾞｩｰ教寺院。
牛や獅子などの色鮮やかな彫刻が施された、
この、コープラム（高門）　が印象的でした。


　
このお人形さん、可愛かったなぁ～♪
右の画像は、ﾗｰﾒﾝ型のﾏｸﾞﾈｯﾄ。

　

開運文字で、山口百恵さんの字、綺麗に書かれていました。

この日は、結構歩きましたから、そろそろお腹のほうも、
昼を告げて♪おりました。
ﾗﾝﾁ会場は・・・・・。



チャイナタウン最大の飲茶店
「 飲茶酒楼 」 ﾔﾑﾁｬ・ﾚｽﾄﾗﾝ　に入りました。

ｼｮｯﾌﾟﾊｳｽの２階を改装したﾚｽﾄﾗﾝで、
約80種類の点心が味わえて、
料金もﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙなお店。
地元の人々も訪れる安くて美味しいお店です。



ｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙでは、この　ﾀｲｶﾞｰﾋﾞｰﾙ　でございます。





レンゲにのせて、箸で破ると、
　肉汁ﾌﾞｯｼｬ♪　で、とってもｼﾞｭｰｼｰでした。






　これは、これは、北京ダックなのかなぁ～♪
　




　
お店の水槽にいたお魚さんです。
お腹がまんぱんになりました。

ごちそう様でした。　（＊＾＾＊）ﾆｺﾆｺ


さて、今回もこの辺で、
次回につづく










  

コイズミデリカテッセン　　
　コイズミデリカテッセン 東和田店
　　長野市東和田930
　　ショッピングタウンあおぞら内

で、購入した（味付け牛ホルモン）　
我が家は今、大ブームなのです。

味噌と、焼き肉のたれ　に、あと企業秘密のプラスα

店先で、よーく観察しましたが、詳細はわかりません。
好い味付けです。



そこに、ニンニクを摩り下ろして投入です。


玉葱も、大量に投入しました。


いい感じに焼けて来ました。
我が家の板長さんは、さらに少量のお醤油をさしたそうです。


　美味しい牛ホルモン焼き　の出来上がりです。



このあと、悲劇が・・・・・。

実は、みんな美味しくて、夢中に食べてしまいました。
こちらの牛ホルモン肉パックは、前日に購入してあり、
冷蔵庫に入ってました。

次男君は、この牛ホルモン焼きを愉しみにしていたのです。

少しは取り残して置いたのですが、
次男君の期待には叶わず・・・・・。

もう、撃沈。

食べ物の恨みは恐ろしい。
まだ、許して貰えてません。


あぁ～やっちゃった、　　　母　。



後日、

　　次男君のお休みの日に、
　　デリカテッセンで、また購入して来ました。
　　次男君の帰りを待って、ﾌﾟﾚｰﾄで焼きました。
　　（＊＾＾＊）ﾆｺﾆｺ