2013年11月18日
ユメワーク長野☆信州の秋の味覚を楽しむ会2013
会社で、入会している、長野市の勤労者共済会主催の、
~信州の秋の味覚を楽しむ~
デ ィ ナ ー の 会
THE FUJIYA GOHONJIN (藤屋)さんで、
開催されました。

勤労者共済会は、現在は、名称を (ユメワーク長野) と言います。
毎月の少ない会費で、(入会金200円・会費月額300円)
中小企業の勤労者の総合的な福祉事業をして頂いています。
慶事には、祝い金。ケガや病気などには、見舞金。
ご不幸には、弔尉金の交付など。
また、健康維持に係る、ドック受診などの補助金など。
いろいろな形でお世話になっています。
本日のディナーの会も、一般の方は、7千円のところ、補助があり、
会員は、4千円で、ホテルのフルコースを堪能出来るのです。
この日も、会社の女性スタッフと、友人を交えて参加いたしました。
人気の企画なので、申込後、抽選で参加が決まります。
昨年は、気がつくと、申込み期限が過ぎてしまいました。
今年は、期待通り参加が出来て嬉しかったです。

ワイン&テーブルマナーなどの、
お話をお聞きしながら、
信州の秋の食材を使った、
「THE FUJIYA GOHONJIN 」
特別メニューを堪能して来ました。
ユメワーク長野 スペシャルコースメニュー の始まりです。

食前酒のスパークリングワインです。
(残念ながら私
ドライバーさんでしたので、ウーロンティーでした。)

Starter
信州サーモンのタルティーヌ ディル風味
(これ、周りに人が居なければ、パクッと一口だわ。
でも、ナイフ&フォークで、頂きました。)

Appetizer
カンパチのセミクルード 醤油と生姜のウ゛ィネグレット
信州産豚フィレ肉の低温ロースト
グリーンマスタードソース
(菊の花びらが、フレッシュでしたね。見た目も愉しく、
ソースが、とっても美味しかったです。)

Hot Appetizer
カマスと地茸のフリット
モデナ産熟成バルサミコソース
(うまい言葉が見つかりませんが、
バルサミコソースの味が最高でした。舞茸美味しかった。)

Fish
秋サバのソテー スキャリオンソース

Main
信州地鶏のオーブン焼き スパイス風味

Dessert
信州 巨峰ジュレ
なしですが!
Bred &Coffee
パン と コーヒー

藤屋ホテルのワインセラー
運転手だったからねぇ~
灯りに照らされて、良い感じでした。

ユメワーク長野さま、美味しいお料理を堪能いたしました。
また、来年の開催を、今から楽しみにしております。
ありがとうございました。
女子チームの結束を新たに、
また、明日からお仕事頑張りましょう。
今年は、私の入院が度々ありまして、
皆さんにご迷惑をおかけしました。
本当に、申し訳なかったです。
ありがとうございました。
~信州の秋の味覚を楽しむ~
デ ィ ナ ー の 会
THE FUJIYA GOHONJIN (藤屋)さんで、
開催されました。
勤労者共済会は、現在は、名称を (ユメワーク長野) と言います。
毎月の少ない会費で、(入会金200円・会費月額300円)
中小企業の勤労者の総合的な福祉事業をして頂いています。
慶事には、祝い金。ケガや病気などには、見舞金。
ご不幸には、弔尉金の交付など。
また、健康維持に係る、ドック受診などの補助金など。
いろいろな形でお世話になっています。
本日のディナーの会も、一般の方は、7千円のところ、補助があり、
会員は、4千円で、ホテルのフルコースを堪能出来るのです。
この日も、会社の女性スタッフと、友人を交えて参加いたしました。

人気の企画なので、申込後、抽選で参加が決まります。
昨年は、気がつくと、申込み期限が過ぎてしまいました。
今年は、期待通り参加が出来て嬉しかったです。
ワイン&テーブルマナーなどの、
お話をお聞きしながら、
信州の秋の食材を使った、
「THE FUJIYA GOHONJIN 」
特別メニューを堪能して来ました。
ユメワーク長野 スペシャルコースメニュー の始まりです。
食前酒のスパークリングワインです。
(残念ながら私


信州サーモンのタルティーヌ ディル風味
(これ、周りに人が居なければ、パクッと一口だわ。
でも、ナイフ&フォークで、頂きました。)

カンパチのセミクルード 醤油と生姜のウ゛ィネグレット
信州産豚フィレ肉の低温ロースト
グリーンマスタードソース
(菊の花びらが、フレッシュでしたね。見た目も愉しく、
ソースが、とっても美味しかったです。)

カマスと地茸のフリット
モデナ産熟成バルサミコソース
(うまい言葉が見つかりませんが、
バルサミコソースの味が最高でした。舞茸美味しかった。)

秋サバのソテー スキャリオンソース

信州地鶏のオーブン焼き スパイス風味

信州 巨峰ジュレ


Bred &Coffee
パン と コーヒー




灯りに照らされて、良い感じでした。
ユメワーク長野さま、美味しいお料理を堪能いたしました。
また、来年の開催を、今から楽しみにしております。
ありがとうございました。
女子チームの結束を新たに、
また、明日からお仕事頑張りましょう。
今年は、私の入院が度々ありまして、
皆さんにご迷惑をおかけしました。
本当に、申し訳なかったです。
ありがとうございました。

Posted by lilymasako2 at 06:00│Comments(6)
│美味しん坊
この記事へのコメント
どれもこれも美味そうだな。
ワイン頂けなくて残念でしたね。
これで皆さん仕事にハッスルできますね。
ワイン頂けなくて残念でしたね。
これで皆さん仕事にハッスルできますね。
Posted by しのラン
at 2013年11月18日 06:53

FUJIYAさんのディナーですか?楽しまれたようですね♪
私だとちょっと量が足りないです(苦笑)
私だとちょっと量が足りないです(苦笑)
Posted by がんじい
at 2013年11月18日 08:09

☆しのランさん、おはようございます。
画像に無いのですが、焼きたてのパンが、
とっても美味しかったです。
お上品で、かしこまって頂くから、
お腹のどこに収まってるのか?
わかりませんでした。(汗)
ワイン頂きたかったけど、アルコール弱いので、
きっと、真っ赤になっちゃいます。
このようなひと時も、たまにはいいものですよね。
(*^^*)ニコニコ
ありがとうございます。
画像に無いのですが、焼きたてのパンが、
とっても美味しかったです。
お上品で、かしこまって頂くから、
お腹のどこに収まってるのか?
わかりませんでした。(汗)
ワイン頂きたかったけど、アルコール弱いので、
きっと、真っ赤になっちゃいます。
このようなひと時も、たまにはいいものですよね。
(*^^*)ニコニコ
ありがとうございます。
Posted by lilymasako2
at 2013年11月18日 08:49

lilyさま、おはようございます♪
まぁ~素敵なディナーですねぇ~(ため息・・・)
お口を小さくして食べなきゃ(笑)
FUJIYAさん、入って行くだけでも背筋が伸びるような
そんな雰囲気も良いですよね~
仲間と素敵な時間を一緒に過ごして、リフレッシュ
良いですね~(*^_^*)/
まぁ~素敵なディナーですねぇ~(ため息・・・)
お口を小さくして食べなきゃ(笑)
FUJIYAさん、入って行くだけでも背筋が伸びるような
そんな雰囲気も良いですよね~
仲間と素敵な時間を一緒に過ごして、リフレッシュ
良いですね~(*^_^*)/
Posted by ayu220
at 2013年11月18日 08:51

☆がんじいさん、おはようございます。
私のおちょぼ口には、丁度良かったです。(ウソ)
どのお腹に収まったのか、自覚症状がなく(笑)
結構、最後には、満腹でしたが、
別腹が、落ち着きませんでしたので、
ココスで、女子会(二次会)でお喋りに花咲かせて、
パフェまで、ペロリでした。
(*^^*)ニコニコ
ありがとうございます。
私のおちょぼ口には、丁度良かったです。(ウソ)
どのお腹に収まったのか、自覚症状がなく(笑)
結構、最後には、満腹でしたが、
別腹が、落ち着きませんでしたので、
ココスで、女子会(二次会)でお喋りに花咲かせて、
パフェまで、ペロリでした。
(*^^*)ニコニコ
ありがとうございます。
Posted by lilymasako2
at 2013年11月18日 08:56

☆ayuさん、おはようございます。
たまには、かしこまった席も良いですね。
ぺろって食べちゃうので、気をつけて、
周りの人と、食べる速度合わせるのが、大変なの。(汗)
温かいお料理で、見た目もお洒落で、美味しかったです。
お皿洗うと大変だろうなぁ~とか、
お家ごはんとの違いを感じながら、
味わって来ました。
信州産の食材で、安心して頂けました。(*^^*)V
リフレッシュ出来ましたよぉ。みんなの笑顔の花も満開でした。
(*^^*)ニコニコ
ありがとうございます。
たまには、かしこまった席も良いですね。
ぺろって食べちゃうので、気をつけて、
周りの人と、食べる速度合わせるのが、大変なの。(汗)
温かいお料理で、見た目もお洒落で、美味しかったです。
お皿洗うと大変だろうなぁ~とか、
お家ごはんとの違いを感じながら、
味わって来ました。
信州産の食材で、安心して頂けました。(*^^*)V
リフレッシュ出来ましたよぉ。みんなの笑顔の花も満開でした。
(*^^*)ニコニコ
ありがとうございます。
Posted by lilymasako2
at 2013年11月18日 09:01
