ｽﾞｯｷｰﾆ

お友達の、いっこさんが、ｽﾞｯｷｰﾆ　を届けてくれました。
いろいろな種類があるんですね。
最近我が家では、ｽﾞｯｷｰﾆが大活躍であります。
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで、炒めると美味しいですね。

ナスの代わりと言ったら、なんなんですが、
油味噌感覚で頂くのも美味しいです。




　こちらは、福寿荘さんで、開催した絵手紙教室の時、
描いた一枚です。



お弁当のおかずにも、大活躍です。
いっこさん、ご馳走様でした。